Séminaire d’actualité LAM | Changement climatique dans les vignobles

Comment les vignerons s'adaptent-ils et anticipent-ils les changements climatiques ? Quelles alternatives viticoles sont possibles pour la filière ?
En partant du retour d'expériences de petits producteurs, ce séminaire apporte un regard croisé sur les enjeux liés au changement climatique dans les vignobles du Cap, en Afrique du Sud, et de Bordeaux.
Avec Clémentine Chazal, doctorante en science politique au LAM, Sciences Po Bordeaux, Rosa Kruger, consultante viticulture et fondatrice du Old Vine Project en Afrique du Sud et Laurence Alias, vigneronne, Closeries des Moussis, Médoc.