Saveurs métisses : l'odyssée du café et du cacao

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Pâques et sa tradition chocolatée arrivent bientôt. Comment en est-on arrivé aux petits œufs creux ?

Du cacaoyer au chocolat, des mayas aux industriels européens, revenez aux sources avec "Saveurs métisses : l'odyssée du café et du cacao. Samadet : Musée départemental de la faïence et des arts de la table, 2011"

À découvrir à la bibliothèque du musée !

Marina bilbliothécaire.

©photo L. Thabaraud mairie de Bordeaux